November 2017 - La Mama

Iarna se numara noutatile din Meniul @ La Mama

Pentru ca iarna este anotimpul in care petrecem cat mai mult timp alaturi de familie si de prieteni, iar mesele trebuie sa fie imbelsugate si consistente, am pregatit in restaurantele La Mama o multime de noutati pentru prietenii nostri infrigurati.

Iata cu ce feluri principale am ales sa va delectam papilele gustative in anotimpul rece: delicioasa plachie de chefal specifica pescarilor de la Dunare, antricot de vita, carnati proaspeti la afumatoare, friptura aromata de miel cu usturoi si vin alb, rasol de manzat, friptura de miel si, vedeta sezonului, carne la garnita.

Pe lista salatelor de insotire isi face loc si cea de muraturi, iar la desert, noul tort de mere este puternic concurat de o minunatie de tort pe care l-am denumit atat de simplu…: “tortul casei”.

Iubesc IA romaneasca de Ziua Recoltei

“Toti acei ce-ntreaga vara, Au lucrat din zori in seara,
Toamna, cu roade bogate, Au si fructe, si bucate.
Mere, pere in panere, Prune bune si alune,
Si gutui amarui, Cu puf galben ca de pui.
Si tot felul de legume, De nu le mai stii pe nume.”

Asa ne spunea Demostene Botez in poezia sa, “Toamna”. Si asa ne-am asteptat si noi oaspetii, sambata, 14 octombrie si ne-am bucurat impreuna de bogatiile toamnei, la Ziua Recoltei @ La Mama!

Cu fructe si legume proaspete si parfumate, cu struguri, dovleci de decor (si nu numai), cu gratar si cu pastrama, placinta aromata de dovleac, stropite cu must proaspat stors si cu vin de pe colinele insorite ale Dobrogei, de la CRAMA HISTRIA.

Oaspetii au purtat II traditionale si colorate, pentru ca evenimentul a facut parte din seria celor atat de frumos intitulate: “Iubesc IA romaneasca!”, ce au loc in mod constant in restaurantele noastre.

Mai pe inserat am premiat cel mai ”artistic” borcan cu zacusca, pregatit cu suflet de oaspetii nostri pentru deja traditionalul concurs de zacusti si am sculptat impreuna modele cat mai creative de dovleci